Combate ao desperdício de alimentos em feiras e supermercados

Seria possível a coleta de resíduos orgânicos de feiras e supermercados para a produção de adubo orgânico que poderá ser introduzido na cadeia produtiva da agricultura familiar e agronegócio, reduzindo a quantidade de insumos retirados da natureza e importação de fertilizantes.

projeto de seleção de alimentos que podem ser aproveitados para o programa fome zero. É possível fazer um trabalho em feiras e supermercados para a triagem de legumes, frutas e carnes que poderiam ser processadas como polpas, enlatados, in natura, para doação a diversos projetos de segurança alimentar, ongs. poderia ser utilizado estagiários da área de nutrição de universidades e engenharia alimentar.